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【【金門金永利鋼刀】電木平頭水果刀(E1) 】

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品號：1780564

五星級名廚指定用刀
金門鋼刀始祖
堅固、耐用、超順手

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』

源自於【金永利】，總統譽為『刀王之王』，正宗金門鋼刀始祖

三代七十年製刀經驗的傳承鋒利耐用不易變形，正確使用可達10年以上

「金門菜刀大王」林世安

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

網友一致推薦

商品特色

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色

菜刀生產流程

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

使用方法:

一部: 刀別

文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專門料理魚片、肉片、蔬菜。

武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。

二部: 刀法

三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。

七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。東區商圈

三部: ?strong>批踢踢屑?br/>
冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

四部 : 保養

請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。

注意事項:

1.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。

品牌名稱	金永利
刀具材質	不鏽鋼
刀具款式	水果刀
刀具件數	1件

熱賣

品牌：金永利鋼刀
型號：E 1平頭水果刀
尺寸：刀長:16.5cm X 3.2cm；柄長:9.7cm
重量： 160公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」

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在頭號球星John Wall（沃爾）全場狂飆42分的帶領下，巫師29日成功擋下老鷹反撲氣燄、以115：99拿下勝利，系列賽以4：2晉級。

賽前取得聽牌優勢的巫師上半場便展現不想夜長夢多的企圖心，Wall和Bradley Beal這對後場黃金拍檔延續系列賽的火熱狀況，加上Markieff Morris也跳出來搶分，巫師上半場便取得65：49領先。

在全場球迷的加油之下、老鷹不願就此放棄，下半場易籃再戰後Paul Millsap積極搶攻，加上Tim Hardaway Jr.外線挹注，老鷹單節打出36：24攻勢，成功將分差縮小為個位數差距。

決勝節老鷹靠著Kent Bazemore、Jose Calderon的連續三分，一度將比分追近至只有3分之差，但此時Wall開始接管比賽，中距離跳投頻頻得手，老鷹急於追分之際失誤不斷、也無法確時鞏固防守籃板，終場前2分鐘Wall切入進算加罰，完全撲滅老鷹反攻氣燄、就此拿下勝利。

總計Wall全場出賽44分鐘攻下本季季後賽新高42分，並傳出8次助攻，其中有19分是在決勝第四節所斬獲，完全展現球隊一哥身手。

Beal攻下31分，全場17投11中，Morris拿下17分、8籃板，替補上陣的Bojan Bogdanovic則有10分進帳。

老鷹以Millsap攻下31分、10籃板最佳，主控Dennis Schroder則攻下26分、10助攻，Schroder在第四節一度有機會將落後縮小為僅1分差距，切入上籃卻遭Wall火鍋封阻，老鷹完全敗給Wall攻守俱佳的亮眼表現。

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106年度大學繁星推薦放榜，錄取率為62.78%，繁星推薦第1至7類錄取結果及第8類（醫學系）第一階段篩選結果於今（7）日上午8時公告於甄選委員會網站。

大學甄選入學委員會指出，此次第一類至第七類學群計錄取384所高中所推薦的14,486名一般生，錄取率為62.78%，較去年增加3.52%。另，錄取141名原住民生，錄取率為87.04%，較去年減少6.45%。本學年度無增額校系，有558個校系缺額共2,944名，缺額情形也較去年增加。

大學甄選入學委員會初步分析，今年因招生名額增加，報名人數減少致錄取率提高。另一方面，繁星推薦錄取生一經錄取就不能再參加個人申請，故考生於選系時相對謹慎，若不是最佳選擇，寧可不參加繁星推薦而直接報名個人申請，使缺額情形也為歷年最多。以校系分發錄取結果來看，就有128個校系錄取人數掛零，報名人數不足是主要原因之一。

另外，第八類學群11個醫學系共提供159個招生名額，本次推薦報名人數計583人，通過第一階段篩選人數計有281人，通過篩選考生須再參加第二階段甄試。考生須依通過篩選醫學系的規定參加第二階段指定項目甄試；因錄取結果未定，故仍可報名參加本學年度大學「個人申請」入學招生，但不得再報名同一所大學醫學系。

大學甄選入學委員會另表示，將於3月7日上午8時起於甄選委員會網站公告錄取及通過篩選名單。考生可憑學測報名序號或學測准考證號碼及身分證號碼查詢分發比序錄取或篩選結果，甄選委員會並同時提供各推薦高中上網下載所屬推薦學生錄取及篩選結果。錄取生由各大學寄發錄取通知單、通過篩選考生亦由各大學寄發（或公告）指定項目甄試通知，甄選委員會不另行書面通知。

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